100元/斤的青菜，

你會去買嗎？

3月17日，

長江日報記者走訪

武漢農(nóng)貿(mào)市場和超市發(fā)現(xiàn)，

香椿近期已大量上市，

售價維持在每斤80元至120元之間，

最高達144元/斤。

漢口百大鮮生世博園店農(nóng)貿(mào)市場的攤位上的香椿。記者陳永權(quán) 攝

在漢口百大鮮生世博園店農(nóng)貿(mào)市場，記者看到，這里有6個攤位銷售香椿?！?5塊錢一把，兩把可以炒一盤?！笔袌鋈肟谔帯八氖呶褰?jīng)”的攤主說，每天進貨20多把，一把大概1兩半重，賣完了就不進貨，確實有點貴，大部分消費者都是買上二三兩回去嘗嘗鮮。

漢口百大鮮生世博園店農(nóng)貿(mào)市場攤主售賣香椿。記者陳永權(quán) 攝

隨后，記者來到后湖大道盒馬鮮生萬家匯店，一塊“春菜搶先食”的牌子吸引了不少顧客駐足挑選，鮮嫩的香椿占據(jù)了C位。通過價格牌可以看到，香椿價格為19.9元/份，每份均為100克，相當于99.5元/斤。

市民在后湖大道盒馬鮮生萬家匯店挑選香椿。記者陳永權(quán) 攝

記者通過美團外賣等線上平臺查詢到，附近不少生鮮、蔬菜商店都有香椿售賣，價格每斤多在75元至150元之間。值得注意的是，基本所有的香椿都是按克售賣，一般為100克到150克，大部分商家的香椿月銷售數(shù)據(jù)為0，最多的一家顯示月售11單，該店香椿售價為144元一斤，這相當于目前菜市場10倍的豬肉價。

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美團外賣線上平臺售賣的香椿。

對于這高價香椿，市民看法不一。在盒馬鮮生萬家匯店，家住漢口年華小區(qū)的汪女士精心挑選了一把，笑著說：“全家人都愛吃香椿炒蛋，雖說比肉貴，但每年都得嘗嘗這春天的味道啦！”也有不少人覺得太貴可以再等等。

盒馬鮮生萬家匯店蔬菜區(qū)，香椿擺在顯眼位置。記者陳永權(quán) 攝

白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場蔬菜部經(jīng)理占江華介紹，武漢目前各大菜場香椿主要來自云南和四川，隨著氣溫逐漸回升，香味更濃的武漢本地香椿預(yù)計10天后陸續(xù)上市。后期價格將逐步回落，預(yù)計可降到二三十塊錢一斤，屆時市民可實現(xiàn)“香椿自由”了。

省蔬菜辦公室專家表示，香椿中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，具有健脾開胃、增加食欲的功效。但香椿中亞硝酸鹽含量較高，食用前務(wù)必焯水，過敏體質(zhì)及腸胃敏感者應(yīng)適量食用。

武漢本地香椿

預(yù)計10天后陸續(xù)上市，

你會等等再嘗鮮嗎？

記者| 陳永權(quán)

來源：長江日報